Alimentation, comportements addictifs : comprendre les mécanismes de dépendance

L’acte même de manger dépasse aujourd’hui la simple nécessité physiologique. Dans de nombreux foyers, l’alimentation porte aussi le poids de nos émotions, nos stress, nos petites victoires ou échecs quotidiens. Chez certains, petit à petit, ce rapport glisse vers une consommation compulsive, difficile à maîtriser. La dépendance alimentaire, bien souvent masquée par notre routine, s’infiltre doucement dans le quotidien. On …

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