Gérer le stress par l’alimentation : Comment stopper les pulsions émotionnelles ?

Dire que le stress ne pèse que sur l’esprit serait une erreur. Dès qu’il se glisse dans la journée, il bouleverse aussi nos réflexes alimentaires : l’appel du sucré, la tentation du gras, le cerveau qui réclame sa dose de réconfort. Mais tenter de tout contrôler par une discipline de fer n’apporte souvent qu’un résultat inverse : plus la restriction …

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