Quand ramasser les pommes de terre et quelles erreurs éviter au jardin ?

Le fanage du feuillage reste le repère le plus cité pour ramasser les pommes de terre, mais ce signal unique ne suffit plus. Sous l’effet des épisodes de forte chaleur, le feuillage peut se coucher et jaunir alors que les tubercules n’ont pas terminé leur grossissement. Nous proposons ici une grille de lecture plus fiable, fondée sur plusieurs indicateurs croisés …

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