Savoir doser les pâtes à spaghetti : conseils pour un repas réussi

Quarante-deux millions de tonnes de pâtes sont produites chaque année dans le monde. Mais combien atterrissent, chaque soir, dans les assiettes à la maison ? Pas si simple de trouver la juste mesure. La quantité moyenne de pâtes sèches recommandée par personne varie de 80 à 100 grammes, mais ce chiffre fluctue selon l’appétit, l’âge ou la présence d’accompagnements. Servir …

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